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PRIMITIVO Selezioni ladogana
25,00 €
Tasse incluse
Consegna: 3/7 giorni
CLASSIFICAZIONE
I.G.T. Puglia.
UVE
Primitivo 100%
zona di produzione
Orta Nova.
ALLEVAMENTO
Spalliera
EPOCA DI VENDEMMIA
Inizi di Settembre
RESA
110 Q.li/Ha.
CERTIFICAZIONI
Vino biologico.
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Vol.
produzione
LE UVE VENGONO RACCOLTE QUANDO RAGGIUNGONO IL MIGLIORE EQUILIBRIO TRA ZUCCHERI ED ACIDI. VINIFICAZIONE IN ROSSO CON CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE E PRATICHE DI DERESTAGE.
NOTE DEGUSTATIVE
COLORE: RUBINO INTENSO CON SFUMATURE VIOLACEE
PROFUMO: I PRINCIPALI SENTORI OLFATTIVI CONDUCONO A FRUTTI A BACCA ROSSA
SAPORE: MORBIDO, GIUSTAMENTE TANNICO CON NOTE TIPICHE VARIETALI DEL VITIGNO.
AFFINAMENTO
IN SERBATOI DI ACCIAIO E PASSAGGIO IN LEGNO PER CIRCA 6 MESI.
CLASSIFICAZIONE
I.G.T. Puglia.
UVE
Primitivo 100%
zona di produzione
Orta Nova.
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RESA
110 Q.li/Ha.
CERTIFICAZIONI
Vino biologico.
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Vol.
produzione
LE UVE VENGONO RACCOLTE QUANDO RAGGIUNGONO IL MIGLIORE EQUILIBRIO TRA ZUCCHERI ED ACIDI. VINIFICAZIONE IN ROSSO CON CONTROLLO DELLA TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE E PRATICHE DI DERESTAGE.
NOTE DEGUSTATIVE
COLORE: RUBINO INTENSO CON SFUMATURE VIOLACEE
PROFUMO: I PRINCIPALI SENTORI OLFATTIVI CONDUCONO A FRUTTI A BACCA ROSSA
SAPORE: MORBIDO, GIUSTAMENTE TANNICO CON NOTE TIPICHE VARIETALI DEL VITIGNO.
AFFINAMENTO
IN SERBATOI DI ACCIAIO E PASSAGGIO IN LEGNO PER CIRCA 6 MESI.