Salsiccia piccante

7,50 €
Tasse incluse

Salsiccia piccante, totalmente artigianale e NATURALE,SENZA ALLERGENI, SENZA NITRITI E NITRATI.

Una vera eccellenza gastronomica.

Ingredienti: carne suina, sale, aromi, destrosio e spezie.

kg 0,270/0.300 circa

Quantità

Si ricava dalla spalla e dalla rifilatura del prosciutto. La carne tritata, condita e impastata con sale, spezie e aromi viene fatta riposare per circa 12 ore e poi insaccata in budella naturali. Le salsicce, così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni e successivamente a stagionare per altri 18. 

Ingredienti: carne suina, sale, aromi, destrosio e spezie.