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Caciocavallo
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Caciocavallo tipico, realizzato con latte delle mucche che vivono allo stato brado.
Le caratteristiche di questo prodotto, è lo stile di vita rigorosamente allo stato brado e la quantità ridottissima della produzione giornaliera del latte.
Alimentandosi allo stato brado di erbe selavatiche, il sapore del latte, prodotto in quantità ridottissime, ha un sapore particolare, tipico appunto del nostro caciocavallo
ingredienti: latte di mucca , caglio e sale
Valore energetico per 100 g:
- Valore energetico: 439 kcal / 1837 kj
- Grassi: 31,1 g
- Acidi grassi saturi: 19,95 g
- Carboidrati: 2,1 g
- Zuccheri: 2,1 g
- Proteine: 37,7 g
- Sale: 3,1 g
CACIOCAVALLO
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
IL CACIOCAVALLO VIENE SPEDITO SOTTOVUOTO A META' O INTERO
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Caciocavallo tipico, realizzato con latte delle mucche che vivono allo stato brado.
Le caratteristiche di questo prodotto, è lo stile di vita rigorosamente allo stato brado e la quantità ridottissima della produzione giornaliera del latte.
Alimentandosi allo stato brado di erbe selavatiche, il sapore del latte, prodotto in quantità ridottissime, ha un sapore particolare, tipico appunto del nostro caciocavallo