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CACIOCAVALLO DEL PASTORE
16,00 €
Tasse incluse
Caciocavallo realizzato con latte di mucche che pascolano allo stato brado.
Di stagionatura di 2/3 mesi presenta una pasta morbida e dal sapore delicato nella versione fresca; una pasta semidura a tratti sfogliata nella versione semistagionata e stagionata.
Dal sapoere delicato, ma allo stesso tempo deciso, con una complessità di profumi, tipico del formaggio realizzato da latte di animali al pascolo.
ingredienti: latte di mucca, caglio e sale
Valore energetico per 100 g:
- Valore energetico: 439 kcal / 1837 kj
- Grassi: 31,1 g
- Acidi grassi saturi: 19,95 g
- Carboidrati: 2,1 g
- Zuccheri: 2,1 g
- Proteine: 37,7 g
- Sale: 3,1 g
CACIOCAVALLO
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA (Puglia, Molise, Basilicata)
Caciocavallo realizzato con latte di mucche che pascolano allo stato brado.
Di stagionatura di 2/3 mesi presenta una pasta morbida e dal sapore delicato nella versione fresca; una pasta semidura a tratti sfogliata nella versione semistagionata e stagionata.
Dal sapoere delicato, ma allo stesso tempo deciso, con una complessità di profumi, tipico del formaggio realizzato da latte di animali al pascolo.