Caciocavallo Affinato in Grotta

12,45 €
Tasse incluse Consegna: 3/7 giorni

Caciocavallo/Provolone AFFINATO IN GROTTA, nella versione non podolica.

Caciocavallo, realizzato nella versione non podolica, prodotto in maniera artigianale, con solo latte italiano.

Dopo la produzione, viene affinato per mesi in grotta, in cui le muffe di stagionatura e il microcrima della grotta stessa ne affinano gusto e sapore

PESO
Quantità
Disponibile

SPICCHIO O FORMA IN BASE AL PESO O ALLA DISPONIBILITÀ.

0.6/0.7 GRAMMI È METÀ CACIOCAVALLO

1.2/1.3 KG È LA FORMA INTERA 

ingredienti: latte di mucca crudo, sale, caglio e fermenti lattici

ALLERGENI: LATTE E LATTOSIO

SHELF LIFE: 365 GIORNI

Valori medi per 100 grammi di prodotto

kcal/Kjoule 364/1528,28

grassi 26, 89 g

di cui acidi grassi saturi 12,60 g

carboidrati 1,32 g

di cui zuccheri 0,78 g

proteine 28,57 g

sale 3,10 g