
Il Caciocavallo che presentiamo, è realizzato interamente in Puglia e da latte pugliese. Presenta il gusto tipico del caciocavallo della zona della Murgia, e presenta caratteristiche diverse e proprie rispetto al caciocavallo podolico.
ingredienti: latte di mucca crudo,caglio, sale, fermenti lattici
Origine del latte: Italia, Puglia
Allergeni: latte, lattosio
valori nutrizionali medi per 100 grammi:
Energia 1122 kj/268 kcal
grassi 20 g
di cui saturi 13 g
carboidrati 11 g
di cui zuccheri 0g
proteine 20.8 g
sale 0.7 g